Charakterizácia kvalitatívnych vlastností cereálnych surovín a výrobkov z nich
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2018
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131794 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp66530 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20180602210405.9 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Kocianová, Mária |u 040270 |4 aut |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín |X 70746 |U C0270 |Y 686 |7 70746 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Characterization of qualitative properties of cereal raw materials and products thereof |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Charakterizácia kvalitatívnych vlastností cereálnych surovín a výrobkov z nich |
| 260 | |c 2018 | ||
| 650 | 4 | |a cereálie |2 slo | |
| 650 | 4 | |a teff |2 slo | |
| 650 | 4 | |a chia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kvások |2 slo | |
| 650 | 4 | |a bezlepkové výrobky |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Mixolab |2 slo | |
| 650 | 4 | |a cereals |2 eng | |
| 650 | 4 | |a teff |2 eng | |
| 650 | 4 | |a chia |2 eng | |
| 650 | 4 | |a sourdough |2 eng | |
| 650 | 4 | |a gluten- free products |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Mixolab |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Ciesarová, Zuzana |4 ths |X 46621 |7 46621 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131794 | |