Kvantifikácia mikroorganizmov pri príprave parených syrov so zameraním na proces parenia
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2018
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136490 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Kvantifikácia mikroorganizmov pri príprave parených syrov so zameraním na proces parenia
- Predikcia počtu mikroorganizmov pri výrobe parených syrov z mlieka
- Vplyv enzýmov štartovacej kultúry a syridla na kvalitu parených syrov
- Mikroflóra parených syrov
- Kvantifikácia mikroorganizmov pri príprave parených syrov so zameraním na proces parenia diplomová práca
- Solenie syrov
- Mikrobiologická kvalita parených syrov