Textúra cereálnych výrobkov

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Gregušová, Viktória (Author)
Outros Autores:	Kohajdová, Zlatica (Thesis advisor)
Formato:	Manuscrito Livro
Idioma:	eslovaco
Publicado em:	2018
Assuntos:	textúra potravín cereálne výrobky hodnotenie potravín food evaluation texture of food cereal products
Acesso em linha:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132721
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp69571
003	SK-STU
005	20180623210830.9
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Gregušová, Viktória \|u 040200 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|X 82134 \|U C020 \|Y 684 \|7 82134
242	0	1	\|a Texture of cereal products \|y eng
245	1	0	\|a Textúra cereálnych výrobkov
260			\|c 2018
650		4	\|a textúra potravín \|2 slo
650		4	\|a cereálne výrobky \|2 slo
650		4	\|a hodnotenie potravín \|2 slo
650		4	\|a food evaluation \|2 eng
650		4	\|a texture of food \|2 eng
650		4	\|a cereal products \|2 eng
700	1		\|a Kohajdová, Zlatica \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 3953 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000003953
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=132721