Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2018
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136224 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov
- Zvýšenie obsahu vlákniny v krekroch aplikáciou petržlenového prášku
- Pseudoobilnina teff a jej využitie v cereálnych výrobkoch
- Obohatenie cerálnych výrobkov vybranými produktmi rastlinného pôvodu.
- Inovácia cereálnych výrobkov z pšeničnej a ražnej múky
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov
- Vplyv enzymaticky modifikovanej mrkvovej vlákniny na kvalitu cereálnych výrobkov