Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Adamišinová, Viktória (Verfasst von)
Weitere Verfasser:	Minarovičová, Lucia (Betreuung Doktorarbeit)
Format:	Manuskript Buch
Sprache:	Slowakisch
Veröffentlicht:	2018
Schlagworte:	potravinová vláknina pšeničná múka petržlen pečivo cestoviny dietary fibre wheat flour parsley wheat rolls pasta
Online-Zugang:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136224
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp69684
003	SK-STU
005	20180602211216.9
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Adamišinová, Viktória \|u 040200 \|k Z4 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|X 63895 \|U C020 \|Y 684 \|7 63895
242	0	1	\|a Use of parsley in the cereal products preparation \|y eng
245	1	0	\|a Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov
260			\|c 2018
650		4	\|a potravinová vláknina \|2 slo
650		4	\|a pšeničná múka \|2 slo
650		4	\|a petržlen \|2 slo
650		4	\|a pečivo \|2 slo
650		4	\|a cestoviny \|2 slo
650		4	\|a dietary fibre \|2 eng
650		4	\|a wheat flour \|2 eng
650		4	\|a parsley \|2 eng
650		4	\|a wheat rolls \|2 eng
650		4	\|a pasta \|2 eng
700	1		\|a Minarovičová, Lucia \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 38284 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000038284
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=136224