Aplikácia kapilárnej izotachoforézy pri analýze fermentovaných cereálnych nápojov

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hégliová, Diana (Author)
Other Authors:	Karovičová, Jolana (Thesis advisor)
Format:	Manuscript Book
Language:	Slovak
Published:	2019
Subjects:	fermentácia cereálií Mrlík čílsky inulín fermentované nápoje analýza nápojov hodnotenie nápojov inulin fermented beverages cereal fermentation quinoa analysis of beverages evaluation of beverages
Online Access:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143008
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp74462
003	SK-STU
005	20190601211332.0
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Hégliová, Diana \|u 040200 \|k Z4 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|X 76157 \|U C020 \|Y 684 \|7 76157
242	0	1	\|a Application of Capillary Isotachophoresis in the analysis of Fermented Cereal Beverages \|y eng
245	1	0	\|a Aplikácia kapilárnej izotachoforézy pri analýze fermentovaných cereálnych nápojov
260			\|c 2019
650		4	\|a fermentácia cereálií \|2 slo
650		4	\|a Mrlík čílsky \|2 slo
650		4	\|a inulín \|2 slo
650		4	\|a fermentované nápoje \|2 slo
650		4	\|a analýza nápojov \|2 slo
650		4	\|a hodnotenie nápojov \|2 slo
650		4	\|a inulin \|2 eng
650		4	\|a fermented beverages \|2 eng
650		4	\|a cereal fermentation \|2 eng
650		4	\|a quinoa \|2 eng
650		4	\|a analysis of beverages \|2 eng
650		4	\|a evaluation of beverages \|2 eng
700	1		\|a Karovičová, Jolana \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 3298 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000003298
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=143008