Degradácia antioxidantov pri mrazení ovocia
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2020
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144561 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Degradácia antioxidantov pri mrazení ovocia
- Bioaktívne zložky a antioxidačné vlastnosti lesných plodov
- Fenolové látky arónie čiernoplodej
- Identifikácia látok extrahovaných superkritickým oxidom uhličitým zo smrekovej kôry
- Extraktívne zlúčeniny smrekovej kôry – zdroj cenných chemických zlúčenín
- Fotoprotektívne a antioxidačné zložky rastlinných olejov
- Plant phenolics and human health : biochemistry, nutrition, and pharmacology /