Náhrady sacharózy pri výrobe cereálnych výrobkov
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2020
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150826 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Náhrady sacharózy pri výrobe cereálnych výrobkov
- Umelé sladidlá a ich prídavky do cereálnych výrobkov
- Alkoholické cukry (polyoly) ako alternatívne náhrady cukru
- Vplyv prídavku ryžového proteínu na kvalitu cereálnych výrobkov
- Vplyv fermentácie pšeničných otrúb na kvalitatívne vlastnosti cereálnych výrobkov
- Utilizácia odpadových tukov kvasinkou Yarrowia lipolytica
- Potenciál cereálnych výrobkov obohatených ovseným proteínom