Inovácia cereálnych výrobkov z pšeničnej a ražnej múky
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
2020
|
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=144936 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Registos relacionados: Inovácia cereálnych výrobkov z pšeničnej a ražnej múky
- Pseudoobilnina teff a jej využitie v cereálnych výrobkoch
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov
- Využitie petržlenu pri príprave cereálnych výrobkov
- Cereálne výrobky s prídavkom komerčne vyrábanej pšeničnej vlákniny
- Inkorporácia lupinovej múky do výrobkov na báze cereálií
- Zvýšenie obsahu vlákniny v krekroch aplikáciou petržlenového prášku