Využitie stévie cukrovej pri výrobe nealkoholických nápojov

Gespeichert in:
1. Verfasser: Urbliková, Melánia (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Karovičová, Jolana (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: 2020
Schlagworte:
prírodné sladidlo
Stevia rebaudiana Bertoni
steviolové glykozidy
steviol glycosides
natural sweetener
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=139941
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