Využitie stévie cukrovej pri výrobe nealkoholických nápojov

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Urbliková, Melánia (Autore)
Altri autori:	Karovičová, Jolana (Relatore della tesi)
Natura:	Manoscritto Libro
Lingua:	slovacco
Pubblicazione:	2020
Soggetti:	prírodné sladidlo Stevia rebaudiana Bertoni steviolové glykozidy steviol glycosides natural sweetener
Accesso online:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=139941
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp79262
003	SK-STU
005	20200718211350.8
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Urbliková, Melánia \|u 040200 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|X 88555 \|U C020 \|Y 684 \|7 88555
242	0	1	\|a Using of Stevia Rebaudiana for Production of Non-Alcoholic Beverages \|y eng
245	1	0	\|a Využitie stévie cukrovej pri výrobe nealkoholických nápojov
260			\|c 2020
650		4	\|a prírodné sladidlo \|2 slo
650		4	\|a Stevia rebaudiana Bertoni \|2 slo
650		4	\|a steviolové glykozidy \|2 slo
650		4	\|a Stevia rebaudiana Bertoni \|2 eng
650		4	\|a steviol glycosides \|2 eng
650		4	\|a natural sweetener \|2 eng
700	1		\|a Karovičová, Jolana \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 3298 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000003298
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=139941