Charakterizácia mikrobioty a aromatických profilov slovenských vín
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=150887 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Charakterizácia mikrobioty a aromatických profilov slovenských vín
- Stanovenie enantiomérneho zloženia prchavých organických látok vo vzorkách odrodových vín
- Izolácia, charakterizácia a selekcia autochtónnych kultúr Saccharomyces cerevisiae vhodných pre vinárstvo
- Charakterizácia mikrobiálnych spoločenstiev vo výrobe tradičných slovenských vín DNA-metódami
- Vplyv čistých kultúr Saccharomyces cerevisiae na profil prchavých látok v odrodovom víne Tramín červený
- Vplyv kvasiniek a kultivačných podmienok na profil senzoricky aktívnych metabolitov alkoholických nápojov
- Identifikácia a charakterizácia čistých kultúr vínnych kvasiniek