Využitie kvantitatívnej a prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní mikrobiologickej bezpečnosti slovenských tradičných syrov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2021
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti_zp=82455 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp82455 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20210320210252.6 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Medveďová, Alžbeta |u 040906 |k Z1 |4 aut |U FCHPT Dekanát |T FCHPT Projektové stredisko |X 19372 |U 040906 |Y 693 |7 A000019372 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Application of quantitave and predictive microbiology at increasing the microbiological satefy of Slovak traditional cheeses |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Využitie kvantitatívnej a prediktívnej mikrobiológie pri zvyšovaní mikrobiologickej bezpečnosti slovenských tradičných syrov |
| 260 | |c 2021 | ||
| 650 | 4 | |a syry zo surového mlieka |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Staphylococcus aureus, |2 slo | |
| 650 | 4 | |a prediktívna mikrobiológia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a baktérie mliečneho kysnutia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a vzťahy medzi mikroorganizmami a faktormi prostredia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a raw milk cheeses |2 eng | |
| 650 | 4 | |a lactic acid bacteria |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Staphylococcus aureus, |2 eng | |
| 650 | 4 | |a relationships between microorganisms and environmental factors |2 eng | |
| 650 | 4 | |a predictive microbiology |2 eng | |
| 700 | 1 | |a , |4 ths |X null |7 null | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti_zp=82455 | |