Nové perspektívy fermentovaných mliečnych výrobkov a ich význam pre zdravie

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Sokolová, Lívia (Author)
Other Authors:	Greifová, Mária (Thesis advisor)
Format:	Manuscript Book
Language:	Slovak
Published:	2021
Subjects:	fermentované mliečne výrobky biologicky aktívne zlúčeniny baktérie produkujúce kyselinu mliečnu zdravotné účinky health benefits fermented dairy products bioactive compounds lactic acid bacteria
Online Access:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=151201
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp83811
003	SK-STU
005	20210626211049.0
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Sokolová, Lívia \|u 040250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 98965 \|U C0250 \|Y 685 \|7 98965
242	0	1	\|a New perspectives of fermented dairy products and their importance for health \|y eng
245	1	0	\|a Nové perspektívy fermentovaných mliečnych výrobkov a ich význam pre zdravie
260			\|c 2021
650		4	\|a fermentované mliečne výrobky \|2 slo
650		4	\|a biologicky aktívne zlúčeniny \|2 slo
650		4	\|a baktérie produkujúce kyselinu mliečnu \|2 slo
650		4	\|a zdravotné účinky \|2 slo
650		4	\|a health benefits \|2 eng
650		4	\|a fermented dairy products \|2 eng
650		4	\|a bioactive compounds \|2 eng
650		4	\|a lactic acid bacteria \|2 eng
700	1		\|a Greifová, Mária \|u 040250 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 3880 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000003880
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=151201