Hygiena a bezpečnosť potravín a plazmové technológie

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Meriačová, Dominika (Autor)
Ďalší autori:	Kaliňáková, Barbora (Vedúci práce)
Médium:	Rukopis Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	2021
Predmet:	mikrobiológia potravinárska chémia senzorické hodnotenie nízkoteplotná plazma hygiena potravín food plazma cold plasma plasma food hygiene food chemistry microbiology sensory evaluation
On-line prístup:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148880
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp84257
003	SK-STU
005	20210626211244.8
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Meriačová, Dominika \|u 043000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biochémie a mikrobiológie \|X 97357 \|U C3000 \|Y 101 \|7 97357
242	0	1	\|a Plasma 4 Food Hygiene and Safety \|y eng
245	1	0	\|a Hygiena a bezpečnosť potravín a plazmové technológie
260			\|c 2021
650		4	\|a mikrobiológia \|2 slo
650		4	\|a potravinárska chémia \|2 slo
650		4	\|a senzorické hodnotenie \|2 slo
650		4	\|a nízkoteplotná plazma \|2 slo
650		4	\|a hygiena potravín \|2 slo
650		4	\|a food \|2 slo
650		4	\|a plazma \|2 slo
650		4	\|a food \|2 eng
650		4	\|a cold plasma \|2 eng
650		4	\|a plasma \|2 eng
650		4	\|a food hygiene \|2 eng
650		4	\|a food chemistry \|2 eng
650		4	\|a microbiology \|2 eng
650		4	\|a sensory evaluation \|2 eng
700	1		\|a Kaliňáková, Barbora \|u 043000 \|k Z2 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biochémie a mikrobiológie \|X 38072 \|U C3000 \|Y 101 \|7 A000038072
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148880