Charakterizácia rastu &-lt;i&-gt;Geotrichum candidum&-lt;/i&-gt; v modelovom prostredí s aplikačným potenciálom pre výrobu syrov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2021
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157681 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp84272 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20210605210546.7 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Čipkar, Valentina |u 040270 |k Z4 |4 aut |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín |X 82123 |U C0270 |Y 686 |7 82123 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Characterization of Geotrichum candidum growth in a model medium: potential application in cheese production |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Charakterizácia rastu &-lt;i&-gt;Geotrichum candidum&-lt;/i&-gt; v modelovom prostredí s aplikačným potenciálom pre výrobu syrov |
| 260 | |c 2021 | ||
| 650 | 4 | |a Geotrichum candidum |2 slo | |
| 650 | 4 | |a dynamika rastu |2 slo | |
| 650 | 4 | |a prediktívna mikrobiológia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a predictive microbiology |2 eng | |
| 650 | 4 | |a growth dynamics |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Geotrichum candidum |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Koňuchová, Martina |u 043360 |k Z3 |4 ths |U FCHPT Ústav biochémie a mikrobiológie |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín |X 58763 |U C3360 |Y 114 |7 A0000058763 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157681 | |