Predikcia počtu mikroorganizmov pri výrobe parených syrov z mlieka
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157586 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp84717 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20210605210840.4 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Podhradská, Simona |u 046230 |k Z4 |4 aut |U FCHPT Ústav chemického a environmentálneho inžinierstva |T FCHPT Oddelenie chemického a biochemického inžinierstva |X 82105 |U C6230 |Y 119 |7 82105 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Prediction of microorganisms count in the production of steamed milk cheeses |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Predikcia počtu mikroorganizmov pri výrobe parených syrov z mlieka |
| 260 | |c 2021 | ||
| 650 | 4 | |a parený syr |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Staphylococcus aureus |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Escherichia coli |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Geotrichum candidum |2 slo | |
| 650 | 4 | |a LAB Fresco |2 slo | |
| 650 | 4 | |a prediktívna mikrobiológia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a Staphylococcus aureus |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Escherichia coli |2 eng | |
| 650 | 4 | |a Geotrichum candidum |2 eng | |
| 650 | 4 | |a pasta filata cheese |2 eng | |
| 650 | 4 | |a LAB Fresco |2 eng | |
| 650 | 4 | |a predictive microbiology |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Ačai, Pavel |u 046230 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav chemického a environmentálneho inžinierstva |T FCHPT Oddelenie chemického a biochemického inžinierstva |X 4436 |U C6230 |Y 119 |7 A000004436 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157586 | |