Choroby vín spôsobené kvasinkami

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Klimová, Magdaléna (Autor)
Otros Autores:	Furdíková, Katarína (Orientador)
Formato:	Manuscrito Libro
Lenguaje:	eslovaco
Publicado:	2021
Materias:	choroby vína birza sekundárna aróma vína kožkotvorné kvasinky alkoholové kvasenie film-forming yeast wine spoilage secondary aroma of wine alcoholic fermentation
Acceso en línea:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148941
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp84754
003	SK-STU
005	20210626211705.9
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Klimová, Magdaléna \|u 044000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 97416 \|U C4000 \|Y 102 \|7 97416
242	0	1	\|a Wine spoilage caused by yeast \|y eng
245	1	0	\|a Choroby vín spôsobené kvasinkami
260			\|c 2021
650		4	\|a choroby vína \|2 slo
650		4	\|a birza \|2 slo
650		4	\|a sekundárna aróma vína \|2 slo
650		4	\|a kožkotvorné kvasinky \|2 slo
650		4	\|a alkoholové kvasenie \|2 slo
650		4	\|a film-forming yeast \|2 eng
650		4	\|a wine spoilage \|2 eng
650		4	\|a secondary aroma of wine \|2 eng
650		4	\|a alcoholic fermentation \|2 eng
700	1		\|a Furdíková, Katarína \|u 044000 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 42534 \|U C4000 \|Y 102 \|7 A000042534
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148941