Senzorické a fyzikálno–chemické hodnotenie vegánskych salám

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Mokošáková, Miriama (Author)
Outros Autores: Staruch, Ladislav (Thesis advisor)
Formato: Manuscrito Livro
Idioma:eslovaco
Publicado em: 2021
Assuntos:
Acesso em linha:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157697
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