Mapovanie vybraných enzýmových aktivít bioproduktov fungálnych polosuchých fermentácií kávových zvyškov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2022
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=157086 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky: Mapovanie vybraných enzýmových aktivít bioproduktov fungálnych polosuchých fermentácií kávových zvyškov
- Spracovanie kávového odpadu v procese fungálnych polosuchých fermentácií
- Nižšie vláknité huby ako zdroj zaujímavých enzýmov produkovaných pomocou polosuchých fermentácií
- Vplyv skladovania na antioxidačné zložky kávových zŕn
- Príprava, monitoring a aplikácia produktov fungálnych polosuchých fermentácii
- Produkcia kyseliny eikozapentaénovej pomocou polosuchých fermentácií
- Utilizácia lipidických odpadov v procese polosuchých fermentácií pomocou Mortierella alpina