Overenie účinnosti UV žiarenia na elimináciu mikrobiálnej flóry maltodextrínového sirupu vo výrobnom procese

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vávrová, Angelika (Autor)
Otros Autores: Valík, Ľubomír (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=172309
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