Modifikácia pomarančovej vlákniny a jej využitie v cereálnej technológii
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=169635 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Modifikácia pomarančovej vlákniny a jej využitie v cereálnej technológii
- Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
- Metódy úpravy vedľajších produktov zo spracovania ovocia a zeleniny
- Možnosti zvýšenia obsahu celkovej potravinovej vlákniny v cereálnych produktoch
- Dietary fibre components and functions
- Zvýšenie obsahu vlákniny v cereálnych výrobkoch
- Využitie komerčne vyrábanej vlákniny Greencel pri výrobe cereálnych výrobkov