Metódy úpravy vedľajších produktov zo spracovania ovocia a zeleniny

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Nagyová, Veronika (Author)
Other Authors:	Lauková, Michaela (Thesis advisor)
Format:	Manuscript Book
Language:	Slovak
Published:	2021
Subjects:	nerozpustná vláknina ovocie zelenina modifikácia potravinovej vlákniny rozpustná vláknina vegetable fruit insoluble dietary fiber dietary fiber modification soluble dietary fiber
Online Access:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=148884
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

View in STU Opac

Internet