Mikrobiologická kvalita a bezpečnosť štiav z čerstvého ovocia a zeleniny
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2024
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176539 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp99116 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20240601210455.8 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Galliková, Denisa |u 040250 |4 aut |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 97336 |U C0250 |Y 685 |7 97336 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Microbiological quality and safety of fresh fruit and vegetable juices |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Mikrobiologická kvalita a bezpečnosť štiav z čerstvého ovocia a zeleniny |
| 260 | |c 2024 | ||
| 650 | 4 | |a smoothie nápoje |2 slo | |
| 650 | 4 | |a ovocie |2 slo | |
| 650 | 4 | |a čerstvé šťavy |2 slo | |
| 650 | 4 | |a zelenina |2 slo | |
| 650 | 4 | |a patogény |2 slo | |
| 650 | 4 | |a fresh juices |2 eng | |
| 650 | 4 | |a smoothies |2 eng | |
| 650 | 4 | |a fruits |2 eng | |
| 650 | 4 | |a vegetables |2 eng | |
| 650 | 4 | |a pathogens |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Greifová, Mária |u 040250 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 3880 |U C0250 |Y 685 |7 A000003880 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176539 | |