Mikrobiologická kvalita a bezpečnosť štiav z čerstvého ovocia a zeleniny
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2024
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176539 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Mikrobiologická kvalita a bezpečnosť štiav z čerstvého ovocia a zeleniny
- Identifikácia ovocia, zeleniny a semien v smoothie nápojoch
- Celkový obsah mikroorganizmov v ovocných džúsoch v závislosti od teploty uchovávania
- Mikrobiologická bezpečnosť čerstvých ovocných a zeleninových štiav
- Koliformné baktérie rezistentné voči antibiotikám v nápojoch typu smoothie
- Sledovanie vybraných parametrov surovín ako ovocie, zelenina a ostatné, určených na výrobu nealkoholických nápojov
- Metódy úpravy vedľajších produktov zo spracovania ovocia a zeleniny