Vplyv teploty spracovania ovocnej kože z čučoriedok na antioxidačnú aktivitu

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Klimová, Barbora (Autore)
Altri autori: Kreps, František (Relatore della tesi)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: 2024
Soggetti:
Accesso online:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176542
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