Similar Items: Laboratórne cvičenie z chémie mlieka a tukov
Topic: chémia mlieka
Topic: chémia tukov
Author: Ilavská, Edita
- Mikrobiológia mlieka a tukov Návody na cvičenia z mikrobiológie mlieka, tukov, kozmetických prípravkov a vody ; Fridrich Görner, Edita Ilavská, Valter Vollek, Jana Jančeková
- Chémia a technológia tukov návody na základné laboratórne cvičenia
- Laboratórne cvičenie z chémie mlieka a tukov časť: Základná analýza tukov
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov : I.etapa (9.12.1987) VII-5-1/33, A-1987-44 /
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov. II.etapa Tepelno oxidačná stabilita konzumných tukov a olejov /
- Laboratórne cvičenie z chémie mlieka a tukov : Časť:Základná analýza tukov /
Author: Schmidt, Štefan, 1951-
- Chémia a technológia tukov 1
- Laboratórne cvičenie z analýzy tukov, olejov a ich sprievodných látok
- Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách
- Laboratórne cvičenie z chémie mlieka a tukov časť: Základná analýza tukov
- Analytické metódy sledovania trvanlivosti jedlých tukov a olejov
- Syntéza a analýza degradačných produktov tokoferolov