Registos relacionados: Vývoj štartovacích kultúr pre aplikácie do potravín na cereálnej báze
- Význam a možnosti aplikácie plesňových štartovacích kultúr : Obh. 29.5.1998 /
- Využitie štartovacích kultúr v mäsovom priemysle
- Charakteristika a možnosti aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr v mäsových výrobkoch
- Progresívne formy štartovacích kultúr vínnych kvasiniek : Obh. 8.6.1993 /
- Výber vhodných štartovacích kultúr na výrobu nemliečnych probiotických nápojov
- Charakteristika a možností aplikácie bioprotektorov a štartovacích kultúr pri výrobe mäsových výrobkov