Documenti analoghi: Výroba margarínov a jej vplyv na degradáciu tokoferolov
- Výroba margarínov a jej vplyv na degradáciu tokoferolov
- Vplyv ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a vznik tokoferylov mastných kyselín
- Vplyv ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a vznik tokoferylov mastných kyselín dizertačná práca
- Vplyv vysoko teplotného ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a formovanie polohových izomérov mastných kyselín
- Vplyv vysoko teplotného ohrevu rastlinných olejov na degradáciu tokoferolov a formovanie polohových izomérov mastných kyselín diplomová práca
- Vplyv vyprážania na vznik oxidačných produktov tokoferolov
Autore: Lehotová, Veronika
- Výroba margarínov a jej vplyv na degradáciu tokoferolov bakalárska práca
- Hodnotenie mikrobiologickej kvality potravín na základe detekcie spotreby kyslíka diplomová práca
- Výroba margarínov a jej vplyv na degradáciu tokoferolov
- Hodnotenie mikrobiologickej kvality potravín na základe detekcie spotreby kyslíka