Documenti analoghi: Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov. II.etapa Tepelno oxidačná stabilita konzumných tukov a olejov /
- Oxidačná stabilita a predikcia trvanlivosti tukov a olejov
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov. III.etapa Kryštalizácia tukov vo vzťahu k vybraným technologickým procesom. Syntetická záver.správa: Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov za roky 1986-1990 /
- Oxidačná stabilita a predikcia trvanlivosti tukov a olejov dizertačná práce
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov : I.etapa (9.12.1987) VII-5-1/33, A-1987-44 /
- Oxidačná stabilita jedlých tukov a olejov pri mikrovlnom ohreve
- Oxidačná stabilita lipidov v multifázových systémoch
Autore: Ilavská, Edita
- Mikrobiológia mlieka a tukov Návody na cvičenia z mikrobiológie mlieka, tukov, kozmetických prípravkov a vody ; Fridrich Görner, Edita Ilavská, Valter Vollek, Jana Jančeková
- Chémia a technológia tukov návody na základné laboratórne cvičenia
- Laboratórne cvičenie z chémie mlieka a tukov časť: Základná analýza tukov
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov : I.etapa (9.12.1987) VII-5-1/33, A-1987-44 /
- Možnosti regulácie a optimalizácie štruktúry lipidov. II.etapa Tepelno oxidačná stabilita konzumných tukov a olejov /
- Laboratórne cvičenie z chémie mlieka a tukov : Časť:Základná analýza tukov /