Classical cooking the modern way methods and techniques
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Indianapolis
John Wiley & Sons
1999
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| Ausgabe: | 3. ed. |
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| Beschreibung: | 409 s. |
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| ISBN: | 978-0-471-29187-9 0-471-29187-0 |