Regionálna gastronómia ako súčasť produktu cestovného ruchu
Gastronómia ako neoddeliteľná súčasť kultúrneho dedičstva národa. Význam regionálnej gastronómie pri tvorbe produktu cestovného ruchu. Medzinárodné hnutie slow food zamerané proti degradujúcim účinkom rýchleho stravovania typu fast food. Vznik tzv. archy chutí, ktorej úlohou je spísať a zachovať tr...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Regionálna gastronómia ako súčasť produktu cestovného ruchu
- Národná gastronómia ako súčasť valorizácie makroprostredia cestovného ruchu v Slovenskej republike
- Zmeny v dopyte a v ponuke kultúrneho cestovného ruchu po roku 2020
- Špecifiká eventového cestovného ruchu vyvolaného Folklórnym festivalom Východná
- Naše možnosti v rozvoji cestovného ruchu v nových podmienkach
- Od fast foodov k slow foodom
- Atraktívnosť regiónov Slovenska v cestovnom ruchu z hľadiska dopytu obyvateľov Českej republiky