Postavenie senzorickej analýzy v skúšobnom laboratóriu a pri inšpekcii potravín
Miesto a význam senzorickej analýzy. Normalizácia v oblasti senzorickej analýzy. Akreditácia senzorických laboratórií. Senzorická spôsobilosť jedincov.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|