Bezpečnosť potravín v spoločnom stravovaní

Analýza súčasnej úrovne bezpečnosti a kvality potravín v spoločnom stravovaní na Slovensku komparáciou zistených poznatkov z usutočnenej kontroly potravín v zariadeniach spoločného stravovania orgánmi verejného zdravotníctva Slovenskej republiky v rokoch 2008 až 2010.

Bibliographic Details

Main Author:	Lacková, Alica
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	bezpečnosť potravinová stravovanie spoločné kvalita výrobkov kontrola analýza komparatívna Slovensko
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!