Ovocie a zelenina: rýchla a náročná logistika

Dôležitá požiadavka pri logistike ovocia a zeleniny - zachovanie čerstvosti. Ponuka čerstvého tovaru počas celého roka. Správanie spotrebiteľa pri nákupe ovocia a zeleniny závislé od príjmu a veku. Špecifické podmienky pre skladovanie. Preprava ovocia a zeleniny. Skladovanie v dusíkových komorách. E...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteur principal:	Brezovský, Jozef
Format:	Chapitre de livre
Langue:	slovaque
Sujets:	logistika skladovanie preprava distribúcia kvalita správanie spotrebiteľa efektívnosť ovocie zelenina
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!