Ovocie a zelenina: rýchla a náročná logistika

Dôležitá požiadavka pri logistike ovocia a zeleniny - zachovanie čerstvosti. Ponuka čerstvého tovaru počas celého roka. Správanie spotrebiteľa pri nákupe ovocia a zeleniny závislé od príjmu a veku. Špecifické podmienky pre skladovanie. Preprava ovocia a zeleniny. Skladovanie v dusíkových komorách. E...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Brezovský, Jozef
Natura:	Capitolo di libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	logistika skladovanie preprava distribúcia kvalita správanie spotrebiteľa efektívnosť ovocie zelenina
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!