Determinants of graduity size in the Czech Republic: evidence from four inexpensive restaurants in Brno

Nižšia úroveň sprepitného v ČR (6-7%) oproti krajinám USA, Kanada a Izrael (cca 15%). Nerovnosť v správaní pravidelných zákazníkov a pri platbe kartou. Vplyv počasia a pohlavia časníka na výšku sprepitného.

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Kvasnička, Michal
Altri autori: Szalayová, Monika
Natura: Capitolo di libro
Lingua:inglese
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi: Determinants of graduity size in the Czech Republic: evidence from four inexpensive restaurants in Brno