Ako sa šéfkuchár naučil farmárčiť

Unikát v slovenskej gastronómii - reštaurácia Afrodita v Čereňanoch pri Partizánskom. Marián Filo - šéfkuchár a majiteľ v jednej osobe. Rozšírenie podnikania a vybudovanie vlastnej farmy. Inšpirácia v zahraničí. Takmer všetky použité suroviny z vlastnej produkcie. Na čo si majú dať reštaurácie pozor...

Celý popis

Uložené v:
Hlavný autor: Horváthová, Jarmila
Médium: Kapitola
Jazyk:Slovak
Predmet:
podnikanie
podnikatelia
reštaurácie
gastronómia
farmy
produkty
chov zvierat
potraviny
kvalita
Slovensko
Tagy: Pridať tag
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

MARC

LEADER 00000naa a2200000 4500
001 0230014
005 20170511111632.9
041 0 |a slo 
044 |a SK 
245 1 0 |a Ako sa šéfkuchár naučil farmárčiť  |c Jarmila Horváthová 
520 |a Unikát v slovenskej gastronómii - reštaurácia Afrodita v Čereňanoch pri Partizánskom. Marián Filo - šéfkuchár a majiteľ v jednej osobe. Rozšírenie podnikania a vybudovanie vlastnej farmy. Inšpirácia v zahraničí. Takmer všetky použité suroviny z vlastnej produkcie. Na čo si majú dať reštaurácie pozor. 
610 2 0 |a podnikanie 
610 2 0 |a podnikatelia 
610 2 0 |a reštaurácie 
610 2 0 |a gastronómia 
610 2 0 |a farmy 
610 2 0 |a produkty 
610 2 0 |a chov zvierat 
610 2 0 |a potraviny 
610 2 0 |a kvalita 
610 2 0 |a Slovensko 
100 1 |a Horváthová, Jarmila 

Podobné jednotky