Sustability of Food Safety Management in Slovakia
Udržateľnosť potravinovej bezpečnosti na Slovensku a jej súvislosti s dôsledkami nevhodného životného štýlu, nedostatku solidarity a nevhodne nastavených politík. Návrh procesov pokrývajúce potravinovú bezpečnosť. Údaje o výskume definovaných procesov bezpečnosti potravín v období 2009 – 2020 a vývo...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book Chapter |
| Language: | English |
| Subjects: | |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Udržateľnosť potravinovej bezpečnosti na Slovensku a jej súvislosti s dôsledkami nevhodného životného štýlu, nedostatku solidarity a nevhodne nastavených politík. Návrh procesov pokrývajúce potravinovú bezpečnosť. Údaje o výskume definovaných procesov bezpečnosti potravín v období 2009 – 2020 a vývoj názorov respondentov na jednotlivé procesy. Identifikovanie krátkej fázy poklesu, fázy stability a v posledných rokoch fázy výrazného rastu v časových radoch. Korelačná analýza naznačujúca certifikáciu ako prioritný proces. Definovanie vybraných ukazovateľov efektívne použiteľných na riadenie a meranie bezpečnosti potravín. Korelácia väzieb medzi vybranými ukazovateľmi a potravinovou bezpečnosťou. |
|---|