Sustability of Food Safety Management in Slovakia
Udržateľnosť potravinovej bezpečnosti na Slovensku a jej súvislosti s dôsledkami nevhodného životného štýlu, nedostatku solidarity a nevhodne nastavených politík. Návrh procesov pokrývajúce potravinovú bezpečnosť. Údaje o výskume definovaných procesov bezpečnosti potravín v období 2009 – 2020 a vývo...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | Udržateľnosť potravinovej bezpečnosti na Slovensku a jej súvislosti s dôsledkami nevhodného životného štýlu, nedostatku solidarity a nevhodne nastavených politík. Návrh procesov pokrývajúce potravinovú bezpečnosť. Údaje o výskume definovaných procesov bezpečnosti potravín v období 2009 – 2020 a vývoj názorov respondentov na jednotlivé procesy. Identifikovanie krátkej fázy poklesu, fázy stability a v posledných rokoch fázy výrazného rastu v časových radoch. Korelačná analýza naznačujúca certifikáciu ako prioritný proces. Definovanie vybraných ukazovateľov efektívne použiteľných na riadenie a meranie bezpečnosti potravín. Korelácia väzieb medzi vybranými ukazovateľmi a potravinovou bezpečnosťou. |
|---|