Potravinový odpad v maloobchode a gastroslužbách

Potravinový odpad vzniká vo všetkých etapách výroby a spotreby v rámci celého potravinového reťazca: v poľnohospodárskej prvovýrobe, potravinárskom priemysle, doprave, veľkoobchode a maloobchode, stravovacích službách a domácnostiach. V príspevku zameriame pozornosť na odvetvia maloobchodu a gastron...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Masár, Ivan
Format:	Buchkapitel
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	potraviny odpad odpad komunálny odpad výrobný odpadky maloobchod gastronómia opatrenia
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!