Dietary Restrictions and Special Food Needs in Tourism Contexts: Does the Love of Events go Through the Stomach?
Cieľom tejto štúdie je preskúmať, či a ako diétne obmedzenia alebo špeciálne diétne potreby, vyplývajúce nielen zo zdravotných problémov, ale aj zo životného štýlu alebo náboženských úvah, ovplyvňujú skúsenosti návštevníkov rôznych organizovaných podujatí. Štúdia využíva kvalitatívny výskumný dizajn...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , |
| Formato: | Capítulo de Livro |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 0314316 | ||
| 005 | 20260121140620.1 | ||
| 044 | |a GB | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Dietary Restrictions and Special Food Needs in Tourism Contexts: Does the Love of Events go Through the Stomach? |c Kristína Pompurová, Ivana Šimočková, Radka Marčeková, Ľubica Šebová, Izabela Lazurová |
| 520 | |a Cieľom tejto štúdie je preskúmať, či a ako diétne obmedzenia alebo špeciálne diétne potreby, vyplývajúce nielen zo zdravotných problémov, ale aj zo životného štýlu alebo náboženských úvah, ovplyvňujú skúsenosti návštevníkov rôznych organizovaných podujatí. Štúdia využíva kvalitatívny výskumný dizajn, ktorý interpretuje výsledky obsahovej aj sentimentálnej analýzy 154 hĺbkových rozhovorov s účastníkmi kultúrnych, športových a iných podujatí z 18 krajín, ktorí majú diétne obmedzenia z dôvodu zdravia, životného štýlu alebo náboženských dôvodov. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a ruch cestovný |
| 610 | 2 | 0 | |a inklúzia |
| 610 | 2 | 0 | |a udalosti sociálne |
| 610 | 2 | 0 | |a potravinárstvo |
| 100 | 1 | |a Pompurová, Kristína | |
| 700 | 1 | |a Šimočková, Ivana | |
| 700 | 1 | |a Marčeková, Radka | |
| 700 | 1 | |a Šebová, Ľubica, 1978- | |
| 700 | 1 | |a Lazurová, Izabela | |