Patisserie
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Oxford
Butterworth-Heineman
1993
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| Edizione: | 2. ed. |
| Soggetti: | |
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| Descrizione fisica: | 334 s. |
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| ISBN: | 0-7506-0430-1 |