Calculations for hospitality and catering

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Gee, Gordon E.
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	London Hodder & Stoughton 1997
Ausgabe:	3. ed.
Schlagworte:	pohostinstvo hotelierstvo kalkulácia príprava jedál potraviny nápoje alkoholické nápoje nealkoholické stravovanie spoločné zariadenia kuchynské zariadenia stravovacie
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

View in EUBA Opac

MARC


LEADER	00000nam a2200000 4500
001	c132811
005	20221124074441.7
020			\|a 0-340-68345-7
041	0		\|a eng
044			\|a GB
245	1	0	\|a Calculations for hospitality and catering \|c Gordon E. Gee
250			\|a 3. ed.
264		1	\|a London \|b Hodder & Stoughton \|c 1997
300			\|a 90 s.
610	2	0	\|a pohostinstvo
610	2	0	\|a hotelierstvo
610	2	0	\|a kalkulácia
610	2	0	\|a príprava jedál
610	2	0	\|a potraviny
610	2	0	\|a nápoje alkoholické
610	2	0	\|a nápoje nealkoholické
610	2	0	\|a stravovanie spoločné
610	2	0	\|a zariadenia kuchynské
610	2	0	\|a zariadenia stravovacie
100	1		\|a Gee, Gordon E.