Nedostatky na obaloch zatieňujú obsah

Úžitkové vlastnosti múky závisia od vlastností obilia, použitej technológie mletia a podmienok skladovania. Vlastnosti čerstvo vymletej múky. Vyhodnotenie testovaných vzoriek pšeničnej múky hladkej špeciál od rôznych tuzemských výrobcov. Výsledky testovania.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Lacková, Alica
Outros Autores:	Karkalíková, Marta
Formato:	Capítulo de Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	múka vlastnosti tovaru úžitkové Slovensko potraviny potravinárstvo testy kvalita výrobkov obilniny
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!