Monitoring "tovaru" od jeho výroby až po predaj

Kontrola tzv. chúlostivého tovaru (mäsové, cukrárenské výrobky) v prvovýrobe. Podmienky prepravy chúlostivého tovaru. Karanténne sklady pre tovar zo zahraničia. Kritériá na dovoz chúlostivého tovaru. Povinná odborná spôsobilosť pri manipulácii s potravinami.

Detalhes bibliográficos

Autor principal:	Hinková-Dibarborová, Andrea
Formato:	Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	dozor potravinový hygiena výživy potraviny kvalita výrobkov tovar spotrebný kontrola kvality preprava dovoz Slovensko mäso
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!