Sezóna po celý rok

Mrazenie patrí k najšetrnejším spôsobom uchovania čerstvej zeleniny. Faktory ovplyvňujúce kvalitu hlbokozmrazeného výrobku. Proces spracovania zeleniny od zberu až po zamrazenie. Základné prednosti hlbokého zmrazovania potravín. Mrazená zelenina obľúbená u spotrebiteľov. Nárast spotreby mrazenej zel...

Full description

Bibliographic Details

Format:	Book Chapter
Language:	Czech
Subjects:	potraviny mrazené zelenina vitamíny spotreba obyvateľstva
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!