Certifikácia v mliekarenskom priemysle
Popis problému a aktivít pri riadení kvality a certifikácie v mliekarenskom priemysle pri použití systému HCCP (analýza rizík a kontrola kritických bodov). Zavedenie systémov kvality podľa normy ISO 9000. Hygienické postupy vo výrobnom procese.
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Capítulo de Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Assuntos: | |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
MARC
| LEADER | 00000naa a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | r038198 | ||
| 005 | 20231002065456.7 | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a SK | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Certifikácia v mliekarenskom priemysle |c Teresa Soley Zapata ; Preložila: Elena Delgadová |
| 520 | |a Popis problému a aktivít pri riadení kvality a certifikácie v mliekarenskom priemysle pri použití systému HCCP (analýza rizík a kontrola kritických bodov). Zavedenie systémov kvality podľa normy ISO 9000. Hygienické postupy vo výrobnom procese. | ||
| 610 | 2 | 0 | |a priemysel mliekarský |
| 610 | 2 | 0 | |a systém riadenia kvality |
| 610 | 2 | 0 | |a certifikácia |
| 610 | 2 | 0 | |a proces výrobný |
| 610 | 2 | 0 | |a hygiena |
| 610 | 2 | 0 | |a mlieko |
| 610 | 2 | 0 | |a obaly |
| 610 | 2 | 0 | |a balenie |
| 100 | 1 | |a Zapata, Teresa Soley | |
| 700 | 1 | |a Delgadová, Elena | |