Mlieko a mliečne výrobky - významný zdroj potravín

Významné miesto mlieka vo výžive ľudí. Charakteristika a zloženie mlieka. Výrobky z mlieka. Spotreba mlieka a mliečnych výrobkov u nás a vo vyspelých európskych krajinách. Výrazne znížená výroba mlieka, nízka kúpyschopnosť obyvateľov a nedostatočná pozitívna propagácia mliečnej výživy na Slovensku....

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Herian, Karol
Format:	Book Chapter
Language:	Slovak
Subjects:	mlieko potraviny výživa zdravie Slovensko západná Európa spotreba
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!