Nezbytná součást jídelníčku

Mliečne a mrazené výrobky vyžadujú optimálne podmienky skladovania, aby si zachovali svoju kvalitu a čerstvosť. Napriek zvýšenému dopytu po mliečnych výrobkoch ostáva stále prebytok mlieka. Príčiny najčastejšie nevyhovejúcich mliečnych výrobkov. Čomu dávajú prednosť zákazníci - chuti či značke. Obľu...

Full description

Bibliographic Details

Format:	Book Chapter
Language:	Czech
Subjects:	potravinárstvo potraviny mrazené mlieko výrobky živočíšne kvalita výrobkov Česko
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!